Corten Steel 야외 바베큐 그릴은 청소가 쉽나요?

짧은 대답: 예, 한 가지 중요한 차이점이 있습니다.

코르텐 강철 야외 바비큐 그릴은 사용하기 가장 쉬운 그릴 중 하나이지만, 그 이유는 모든 부품을 먼지 없이 닦아내기 때문이 아닙니다. 청소는 매우 다른 두 가지 작업으로 나뉩니다. 내후성 강철 본체는 거의 아무것도 필요하지 않으며, 음식에 닿는 부분은 고급 숯이나 가스 그릴과 동일한 루틴이 필요합니다. 분할을 이해하면 주간 유지 관리 시간이 몇 분으로 줄어듭니다.

풍화강 본체가 스스로 청소되는 이유

내후성 강이라고도 불리는 코르텐 강은 적시고 건조되는 과정을 번갈아 가며 조밀하고 접착성 있는 산화물 층인 녹청을 형성하는 저합금 구조용 강입니다. 이 층은 안정적이고 자체 재생됩니다.-모재 금속에 대한 산소와 습기의 접근을 제한하므로 부식은 강철이 천공될 때까지 지속되지 않고 거의 정지할 정도로 느려집니다.- 메커니즘은 교량 및 건물 정면에 지정된 것과 동일합니다.ASTM A588/A588M, ASTM A606 유형 4그리고EN 10025-5, 풍화 등급에는 다음이 포함됩니다.S355J2W; 이에 상응하는 중국 표준은 다음과 같습니다.GB/T 4171등급으로Q355NH.

청소의 실질적인 결과는 간단합니다. 표면을 벗겨낼 필요가 없으며, 페인트칠, 왁스칠 또는 밀봉을 해서는 안 됩니다. 처음 몇 달 동안 나타나는 주황색-갈색 필름은 먼지가 아닌 보호 필름입니다. 녹청 주기 동안 헹구는 것은 정상적인 현상이며 층이 고르게 성숙하는 데에도 도움이 됩니다. 도움이 되지 않는 것은 새 배설물, 음식 기름 또는 나뭇잎 쓰레기를 강철 위에 남겨두는 것입니다. 왜냐하면 표면에 수분을 보유하고 있기 때문입니다.

파티나에 절대 해서는 안되는 일

녹청을 다시 금속으로 되돌리거나 사포질하거나 와이어-브러싱하거나 갈아서는 안 됩니다. 풍화주기를 다시 시작하고 새로운 부식 장소를 생성합니다.

내후성 강철 본체에 녹 변환기, 투명 래커, 유성-계 페인트 또는 보호 밀봉제를 바르지 마십시오.

산화물 층을 공격하는 염산 또는 염산 기반 세척제를 사용하지 마십시오.

물이 접합부에 들어갈 수 있는 이음새와 용접부를 겨냥하여 고압으로{0}}세척하지 마세요.

요리용 그릴과 화로 청소하기

거의 모든 상업용 코르텐 강철 바베큐 그릴에서 요리 표면은 별도의 식품 등급 부품(일반적으로 스테인레스 스틸 또는 주철)이고 본체, 화로 및 프레임은 내후성 강철입니다. 그렇기 때문에 그릴은 안전하고 청소하기에 익숙합니다.

따뜻할 때 양치하세요.석탄이 꺼지거나 버너가 꺼진 후 10~15분 후에 뻣뻣한 황동이나 스테인리스 브러시로 격자를 긁어냅니다. 따뜻한 잔여물은 쉽게 들어 올려집니다. 차갑고 기름에 구운-그렇지 않습니다.

기름을 살짝 바르세요.화격자가 취급할 수 있을 만큼 식으면 정제 쌀겨유와 같은 발연점이 높은 기름(발연점이 높은 기름) 약 1티스푼을 묻힌 종이 타월로 닦습니다.

가끔 딥클린하세요.계절에 따라 두세 번씩 주철 격자를 주방세제를 약간 넣은 뜨거운 물에 담그고 문지른 후 즉시 건조시킨 후 다시 기름칠을 하여 녹이 발생하지 않도록 합니다.-

재팬을 비우세요.재는 수분을 흡수하여 그릇에 고정시키므로 요리할 때마다 완전히 식힌 후 비우십시오. 불씨가 아직 살아 있는 동안에는 비우지 마십시오.

Easy Care의 소재 사양

플레이트 두께는 미묘한 방식으로 청소하는 데 중요합니다. 두꺼운 내후성 강철 본체는 그리스가 갇히는 찌그러짐과 굽은 이음새를 방지하고 평평하고 단단한 쉘은 간단히 닦아냅니다.

시즌-별-시즌 케어 루틴

각 요리 후:그릴을 닦고, 재떨이를 비우고 헹구고, 젖은 천으로 테이블 가장자리를 닦으십시오.

월간 간행물:푸른 녹을 문지르지 않고 일반 물과 부드러운 솔로 몸을 헹구어 기름기와 나뭇잎 쓰레기를 제거하십시오.

겨울 전:화격자에 기름을 바르고, 떨어져 나온 재를 제거하고, 화로의 배수구가 깨끗한지 확인하십시오.

겨울 이후:용접부와 패스너를 검사하고-하드웨어를 다시 조이고 표면을 처리하지 않은 상태로 둡니다.

FAQ

Q: 코르텐 강철 그릴의 녹을 닦아내야 합니까?
아니요. 녹과 같은- 피막은 느슨한 부식이 아니라 접착된 녹청입니다. 이를 닦아내면 보호층이 손상되고 풍화 주기가 다시 시작됩니다.

Q: 내후성 스틸 본체에 고압 세척기를 사용할 수 있나요?
예, 넓은 팬 노즐을 사용하면 저압에서 가능합니다. 제트를 이음새와 용접부에서 멀리 두고 조리 표면을 향해 분사하지 마십시오.

Q: 쿠킹 그레이트도 코르텐 스틸로 제작되나요?
일반적으로 그렇지 않습니다. 대부분의 그릴은 식품 등급 창살로 304 또는 316 스테인리스강이나 주철을 사용하고{3}}프레임과 화로는 내후성 강철을 사용합니다.

Q: 재떨이는 얼마나 자주 비워야 합니까?
요리를 할 때마다 재가 완전히 차가워지면. 재는 습기를 가두는데, 그 습기는 화로 내부 부식의 주요 원인입니다.

Q: 기름 얼룩이 녹청에 영구적인 흔적을 남기나요?
신선한 기름은 뜨거운 물과 부드러운 솔로 제거해야 합니다. 오래된 자국은 일반적으로 몇 주 동안 비와 햇빛에 노출되면 녹청에 섞입니다.

Q: 겨울에는 그릴에 덮개가 필요합니까?
통기성이 뛰어난 커버가 나뭇잎 쓰레기와 쌓인 눈을 화로 밖으로 내보내줍니다. 강철에 응결 현상을 가두는 밀봉된 플라스틱 덮개를 피하십시오.